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拉花.手沖興趣班

發表日期: 3/25/2023
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拉花.手沖興趣班
商戶 : Tasse Coffee 杯子咖啡
評分 :
聯絡方式 : 70733512
地址 : 香港新界葵涌大連排道132-134號 TLP132 6樓E室
簡介 : Tasse Coffee 杯子咖啡是香港認可社企,希望以一杯咖啡為原點,透過教育將咖啡文化傳遞至社會各階層。我們致力發揚咖啡的菁華,開辦國際專業證書咖啡課程,讓本地所有對咖啡有興趣的人進深學習,傳承咖啡教育的理念。同時,我們通過僱員再培訓局 (ERB)技能培訓、咖啡掛耳包銷售,為長者、失業人士及身障人士創造就業機會,促進弱勢社群重新接軌社會,實踐社會使命。Tasse Coffee,用一個杯子說咖啡故事。以教育傳承文化,以專業創造機會。

年齡範圍: 兒童(15歲或以下), 青年(15-24歲), 成人(24-65歲), 長者(65歲或以上)

語言: 廣東話, 普通話, 英文

人數: 1對1, 2至4人, 多於4人

教學模式: 面授

時間: 90 - 120分鐘

價錢: $450 - $498

服務地區: 葵青區

拉花.手沖興趣班


全港唯一開辦五大國際咖啡證書課程之機構|葵興站5分鐘.逾千呎商廈


Tasse Coffee所有課程着重結合理論和實踐,全面提升咖啡知識和技能,除了示範,必定預留大部分時間讓學員親自落手沖調咖啡。小班教學,專業導師團隊均是CQI Q Grader——咖啡界最高殿堂的國際證書。


▍咖啡拉花入門班 1.5小時 $450


了解拉花理論及工具,使用商業咖啡機操作蒸氣打奶,練習拉花基本功,最後品嘗自己的拉花作品。


▍意式濃縮咖啡及拉花體驗班 2小時 $498


除了拉花技巧外,也能應用商業咖啡機沖調意式咖啡作為拉花的基底,一氣呵成學懂bean to cup。


▍手沖咖啡入門班 每堂2小時 共兩堂$750


認識咖啡及咖啡豆品種,了解咖啡豆處理法及變化萬千的沖煮工具種類,親手沖泡手沖咖啡予自己品嚐那些多層次的風味吧。


▍手沖及虹吸咖啡體驗班 2小時 $498


手沖咖啡加上虹吸壺,味道各有千秋,而且打卡一流!


▍傳統港式奶茶調製班 1.5小時 $450


了解不同茶葉知識及特性,影響奶茶味道及口感的因素後,親自應用港式奶茶(絲襪奶茶)的沖調技巧。


▍咖啡杯測及手沖體驗班 2小時 $498


認識杯測所使用的工具和材料,掌握步驟和方法,學習如何辨識咖啡的不同風味,理解咖啡萃取過程中的變數和調整方法,實踐手沖及杯測技巧,發展對咖啡風味的敏感度。


▍精品咖啡探索體驗 2小時 $498


認識咖啡基礎知識,掌握不同咖啡沖煮方法,如V60、Chemex、French Press、Aeropress等),實踐品嚐和評估不同沖煮方式下的咖啡風味,調整沖煮參數以達到理想的口感。


▍咖啡杯測及烘焙體驗 2小時 $498


認識杯測所使用的工具和材料,了解如何運用風味,學習使用烘焙機調整烘焙曲線和風味發展,掌握咖啡豆烘焙的溫度控制和時間管理。


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分類 :

生活品味 - 咖啡文化 - 咖啡杯測 咖啡師課程

*所有資料只供參考,詳情請向商戶查詢。

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