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咖啡工作坊【拉花 | 手沖咖啡 | 杯測 | 烘焙咖啡豆】

發表日期: 7/5/2022
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咖啡工作坊【拉花 | 手沖咖啡 | 杯測 | 烘焙咖啡豆】
商戶 : Coffee Studio
評分 :
聯絡方式 : 69611689
地址 : 觀塘偉業街205號茂興工業大廈11樓A9室
簡介 : 自2012年開業以來,我們一直致力從事咖啡工作。9年來,與不同的慈善組織及機構 ,透過各類型的合作開展社區服務。希望通過精品咖啡交流連結不同界別的人,在輕鬆愉快的環境學習各種咖啡知識,共同創造更美好的咖啡工作坊。

年齡範圍: 兒童(15歲或以下), 青年(15-24歲), 成人(24-65歲), 長者(65歲或以上)

語言: 廣東話, 英文

人數: 1對1, 2至4人, 多於4人

教學模式: 面授

時間: 2小時

價錢: 380~780

服務地區: 觀塘區, 其他(彈性或無固定地點)

WhatsApp查詢報名詳情

Website: http://coffeestudio.org

Facebook: www.facebook.com/CoffeeStudio.org

Instagram: Coffee_Studio
 



1. 三類咖啡沖煮工作坊【拉花 | 手沖咖啡 | 杯測】


課程介紹


今次嘅咖啡體驗課程,一次過帶你了解曬三種咖啡沖煮方法,等你可以隨時與身邊的人分享好咖啡!課程主要會學習到手沖咖啡、咖啡拉花、及咖啡杯測。 導師帶領同學仔一起沖煮手沖咖啡,品嘗不同精品級自家烘焙咖啡豆。還學會如何品評咖啡的風味,從而學識沖好一杯好咖啡。而咖啡拉花部分就可以學識製作利用牛奶及奶泡,係咖啡上拉出各種獨特精緻的咖啡圖案,將一杯普通嘅咖啡瞬間變成令人驚豔的藝術品!而最後嘅咖啡杯測,你可以學到品嚐咖啡風味的杯測方法,一次過品嚐多款國家咖啡豆風味。


課程內容


- 學習手沖咖啡沖煮過程
- 品嚐自家烘焙的多國家咖啡豆風味。
- 學懂使用咖啡店商業機沖調拉花咖啡
- 導師教授拉花基礎圖形快速上手技巧
 



2. 咖啡職人!基礎咖啡拉花工作坊


課程介紹


想學拉花,但又覺得好難唔知點入手?咁今次嘅基礎咖啡拉花工作坊就啱曬你啦!係兩小時嘅課程入面,除左基本理論,最重要當然就係可以親手學習拉出三款拉花圖案啦~ 從最基本技巧教起,讓初學者可以盡情體驗拉花既樂趣。導師有豐富籌辦工作坊的經驗,會從旁指導講解,讓你更快上手,就算係新手都可以親手拉出治癒嘅咖啡拉花。課程使用咖啡店商業咖啡機,同時也會指導學員如何使用家庭式咖啡機及購買注意事項。導師十年教學經驗,深入淺出教授練習方法,令學員係短時間內掌握拉花技巧! 同學仔拉左嘅靚靚咖啡,當然不少得影靚相~上課環境面對海景,自然光線充足,再加上精心設計的小草地,再加上導師專業手機拍攝技能,為課程留下美好紀錄。完成課程後,還可以以優惠價購買本店自家烘焙的咖啡豆及咖啡掛耳包,在外面是買不到的,隨時選購自己喜歡口味。 快啲報名,一齊沖出一杯美味又美觀嘅咖啡,共享口感與美感!
 



3.手沖精品咖啡實習工作坊


課程介紹


有無諗過可以自己學到手沖精品咖啡,成為咖啡職人?手沖咖啡講究的程度不亞於茶道。有試過在咖啡店買了咖啡師一樣的咖啡豆,但回家郤沖不出相同的風味嗎? 在課程中會教授坊間沒說的咖啡理論,導師持有專業資格,講解不同咖啡系統,由選用不同的器具、使用怎樣的咖啡豆、如何掌握沖煮技巧、等等的因素來影響一杯咖啡的風味,在這課程中,能一次過輕鬆解決所有疑惑。 完成後可以沖出自己喜愛嘅咖啡味道,仲可以從咖啡中學習生活之道,靜觀咖啡粉起伏,令你有意想不到嘅成就感!課程為大家準備好多個國家,及不同烘焙程度的咖啡豆,全部自家烘焙讓學員可以盡情體驗手沖咖啡既樂趣!課程最後還會自己製作一款『咖啡掛耳包』,把喜歡的咖啡香味帶回家。 快啲報名,一齊體驗沖咖啡嘅樂趣!
 



4. 世界咖啡豆杯測品嚐


課程介紹


此活動為與大家分享來自世界各地的咖啡豆!細心品嚐出因氣候,土壤,產區的差異而具不同風味的咖啡豆。活動不但著重了解咖啡豆的種植,生產及處理過程,更為大家帶來新鮮烘焙的咖啡豆,並即場示範沖煮杯測過程。透過聽,看,聞感受咖啡帶來的喜悅。 本店使用自己烘焙咖啡豆,導師曾取得國際認何生豆評鑑員資格,除了有多款不同國家的咖啡豆,更會講解不同咖啡所形成的原理,學習以專業角度品評咖啡的風味。全新課程更加入遊戲方式讓學習更富樂趣性。


課程內容


- 品嚐 5-8 款咖啡豆的真正風味
- 以杯測方式開啟味覺感官的體驗
- 示範專業的杯測技巧及分析過程
- 使用杯測評估表學習記錄咖啡風味
- 以有趣的互動形式讓大家投入學習


*費用已包括材料及導師費。快啲報名,一齊體驗新鮮烘焙嘅咖啡!
 



5.烘焙咖啡豆體驗工作坊


課程介紹


此課程學主要學習咖啡烘焙,現今最流行的咖啡文化產業中,不可或缺的就是烘焙咖啡的知識。這課程不單嘗試自己烘焙咖啡豆,並把自己親自烘焙的咖啡豆帶回家,導師遠赴德國參學咖啡烘焙知識,除了基本生豆知識,更學習不同烘焙風味曲線。由開動咖啡烘焙機,到最後杯測品嘗自己烘焙的咖啡豆更是咖啡愛好者絕不能錯過的課程!


課程內容


- 分辨不同產地不同處理方法的咖啡豆
- 瑕疵豆及不同豆種的分別
- 學習烘焙咖啡的理論及原理
- 烘焙前準備及注意事項
- 烘焙咖啡豆整個過程
- 杯測及分析所烘焙的咖啡


*費用已包括材料及導師費。快啲報名,一齊體驗新鮮烘焙嘅咖啡!
 



**備註,以上課程: 
- 無需任何咖啡經驗
- 適合任何對咖啡有興趣既朋友

#咖啡拉花工作坊
#workshop

分類 :

生活品味 - 咖啡文化 - 咖啡杯測 咖啡師課程

*所有圖片及資料只供參考,詳情請向有關商戶查詢。

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